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淘豆网网友cjrl214近日为您收集整理了关于马铃薯的文档，希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍：马铃薯 察北管理区“小马铃薯”成就“大产业”2015-05-06 来源:察北区近年来,察北管理区依托本地优势,合理调整产业结构,把土豆产业作为农业产业结构调整的重点,抓思路、抓龙头、抓配套、抓市场,逐步形成了集良种研发、生产、加工、贮藏、销售一体化的完整产业链,土豆种植面积始终保持在 2 万亩左右,占全区耕地面积的 15%,2015 年实现销售收入 8000 万元,农民人均净增收 2015 元左右,成为农民创收的重要渠道。抓思路,立足区情谋发展。按照市委“把劣势转化为优势,把优势发挥到极致”的理念,区党工委、管委会对区情进行了再认识,把土豆产业作为发展现代农业的优势主导产业来抓,按照“稳定面积、提高单产、改善品质、增加效益”的原则,不断加大规划、管理、扶持和服务力度,推动小马铃薯向大产业转化、小实验向大基地迈进。作出这一重大决策,主要源于三方面考虑。首先,从土豆本身看,一是增产潜力大,目前的鲜薯单产水平在 1000-2500 公斤(去年每市斤1.8 元),远高于一般粮食作物,专家估计其产量潜力可达 1.6 万公斤/亩,单位面积产量与收益远高于细粮作物,同时适应性好,生育期短,播种期灵(来源：淘豆网[])活,全国范围内已实现周年生产;二是营养全面,除碳水化合物含量高外,还含有大量的蛋白质、矿物质和维生素等,在国外有“第二面包”之称;三是用途广泛,既是重要的粮食作物,又是最基本的蔬菜作物,更是增值潜力巨大的工业原料作物,可加工成淀粉、全粉、酒精、葡萄糖等 2015 多种产品,在医药、化工、食品、造纸等行业具有重要作用;四是消费市场广阔,土豆消费市场主要由鲜薯(种薯、食用薯)、食品加工和以淀粉为代表的非食品类加工三大项构成,我国是土豆最大和最稳定的消费市场,每年要消费上千万吨鲜薯。其次,从区域资源条件看,一有自然条件优势,我区海拔 1000-1500 米,土壤多呈沙性,气候冷凉,昼夜温差大,雨热同季,降水集中,有利于土豆块茎膨大、干物质积累;二有产业基础优势,管理区种植和研发土豆历史悠久,解放以来,先后引进和培育了 20多个土豆品种,种植面积愈万亩,适宜规模产业开发,同时生产的商品薯以块大、整齐、干物质含量高、表面光滑、无污染、退化轻等特性普遍被外界看好;三有生产成本优势,当地劳动力廉(来源：淘豆网[])价,单位面积投入产出比高,生产竞争力较强。第三,从产业发展前景看,随着快餐和休闲类食品消费的增长,土豆衍生产品工业需求的迅速增加,土豆消费趋势日益多样化,产品市场需求不断增长,察北管理区按照全市新农业技术示范区的功能定位,依托资源优势,抓住发展机遇,抢占国内市场,重点发展薯条、食品级土豆精淀粉和全粉等精深加工产品示范,以产品深加工增值推动土豆产业快速发展,加快农民增收步伐,引领和带动全区经济社会更好更快发展。抓龙头,集聚优势强带动。实现土豆种植大区向种薯大区和产业强区转变,必须加快重点龙头企业建设步伐,尽快将资源优势转化为经济优势和竞争优势。一是建龙头。2015 年,引进了张家口雪川农业发展有限公司总投资近 10 亿元的土豆产业化示范项目,集土豆生物技术应用、种薯生产、商品薯生产及加工于一体。截止 2015年底,已完成投资 万元,建成种薯基地 2.1 万亩、现代化储藏库 2 座( 平方米)、综合加工车间 7600 平方米,购置了相应器材及配套设施,从荷兰进(来源：淘豆网[])口的 1 条鲜薯清洁分级分选生产线已投入生产运行。今年计划投资 1.5 亿元,新上三条生产线。二是定目标。该项目通过建设“一个园区”、形成“二个基地”、发展“三个产业”,对土豆及农副产品的无公害栽培、标准化生产、精细加工进行示范带动,推进土豆产业化进程。“一个园区”,即建设一座现代化的集鲜薯、薯条、全粉加工为一体的年生产能力 30 万吨的土豆综合性加工厂,成为国内最大的土豆加工示范园区;“两个基地”,即集中在察北管理区建设 2 万亩优质种薯繁育基地和在全市各县区培植拓展 20 万亩以上优质商品薯种植基地;“三个产业”,即在做强土豆主产业的同时,利用倒茬轮作的生产特点,大力发展服务于当地乳业的高效饲草业,带动当地常规农作物增产的繁种业。三是强带动。雪川土豆产业化项目,是全省唯一一家集新品种选育、脱毒苗培育、良种繁育、微型薯生产,商品薯深加工为一体的综合性农业产业化龙头企业,也是全国投资额度最多、产业链条最完善、产品门类最齐全的土豆产业化项目,每年带动本区及周边县区农户种植土豆 (来源：淘豆网[])20万亩。项目全部建成后,预计年销售收入可达 8 亿元,年可创税 1.16亿元,将带动坝上地区 1 万余农户增收致富,年纯收入将突破 2 亿多元。抓基地,科技投入增效益。按照品种专用化、种植标准化、产品优质化的要求,普及推广优良品种和标准化生产技术,进一步提高基地生产供应能力。一是加强种植技术的推广和普及。以区农业技术人员、乡农业综合服务中心为纽带,以土豆种植大户为重点,进行土豆种植科技知识推广和服务。近年来,多次邀请坝上农科所等部门的专家深入乡村开展土豆种植技术培训,为乡村干部、种植大户、基层农技人员答疑解惑,使种植户都了解到先进实用的生产技术,农民学科技、用科技的积极性明显提高。二是加强标准化生产的推动和实施。有效利用上级农机补贴,大力推广机耕、机播、机收等生产技术。目前,全区拥有各类农机设备 2186 台,其中大型拖拉机 22 台、自动收获机 13 台、指针式大型喷灌 48 台、卷盘式喷灌 105 台(套),移动式喷灌 90 台(套),可掌控水浇地 亩,培育形成了可开(来源：淘豆网[])展现代机械化作业和高新品种推广万亩以上种植园区 2 个,千亩以上7 个,为培育优质种薯和原料提供了标准的种植基地。三是加强优良品种的自繁和引进。坚持引进与创新相结合、定单推进与市场推广相结合、实用技术与高新技术相结合的原则,重点在增加品种,提高品质上下功夫。加大对大西洋、夏波蒂、1533 等加工型品种的推广,大力发展了佛乌瑞特、金冠、中薯 2 号、无花、2191 等商品型品种,鼓励农民大力发展微型薯、移栽薯,培育土豆“原原种”,全区共有土豆种薯繁育网棚 50 亩(大小各异上百个),实现了土豆商品型、种薯型、加工型的全面发展。抓市场,优化服务拓销路。市场是产业生存的根本保证。高度重视生产与市场衔接,不断开拓销售市场。一是积极发展订单农业。充分发挥雪川公司的带动作用,积极推行“公司+农户”的种植模式,协调和引导龙头企业与基地农户,通过服务机制、契约机制以及股份合作等方式,加快对接,风险共担,利益共享,形成龙头企业负责种薯生产、技术支持、原料收购、产品加工和市场销售,专业大户和农民专业合作组(来源：淘豆网[])织从事商品薯生产的新型产业运作模式,切实保护了企业和农户的利益。二是探索推动错季销售。在种植户中积极推行具有良好贮藏性能的大型土豆贮藏窖建设,已兴建储量达 70 吨以上的贮藏窖 3 个,有效延长土豆销售时间,避免了秋季上市销售,时间短、价格低,留存销售贮藏条件差、贮量少,容易变质的现象,提高了农民收入。三是培育壮大中介流通。针对土豆生产点多面广的特点,区党工委、管委会着力抓好经纪人队伍建设。组建了土豆专业协会,鼓励种植大户、经济能人直接参与流通,在农民与市场之间架起了沟通桥梁。每年通过销售协会和经纪人销售的土豆占全区销售总量的三分之二以上。经过几年的发展,土豆产业逐步形成繁育、栽培和销售体系,小马铃薯真正成为了农民发家致富的“大产业”。

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